菜单

Ou Terrine de campagne "maison"

Filet de poulet sauce Maroilles

Ou Cassolette de moules décortiquées gratinées.

Ou Café, déca, thé ou infusion gourmande (supplt : +5 €)

Tranche de foie gras "maison" et sa confiture de figues

Servis avec un verre de vin blanc moelleux de Loire "coteau de Layon"

Ou Risotto à la crème et st Jacques grillées, sirop d'orange

Servis avec un verre de vin blanc "sauvignon" de Loire.

Terrine de campagne "maison"

Tranche de foie gras "maison" et confiture de figues

Velouté de volaille, châtaignes, foie gras et huile de truffe

Noix de St Jacques grillées, pêche au sirop

Cassolette d'escargots à la crème d'ail persillée

Foie gras poêlé au sirop balsamique

Punta de lomo de cochon noir Ibérique sauce poivres

Faux filet de bœuf (200 gr), sauce au choix

Ris de veau grillés à la plancha sauce parmesan

Filet de poulet sauce Maroilles

Pavé de rumsteak (200gr), sauce au choix

Risotto à la crème et St Jacques grillées, sirop d'orange

Cassolette de moules décortiquées gratinées.

Toast de Maroilles chaud et sa poire au sirop, salade verte, graines végétales

* Assortiment de trois fromages et salade

* Toast de Maroilles chaud aux amandes et salade

Crème brûlée "maison"

Mousse de châtaignes "maison", croquant de cacahuètes caramélisées.

Dame Blanche

3 boules de glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly

Fondant chocolat

Tarte tatin tiède et sa boule de glace vanille

Profiteroles, chocolat chaud maison et chantilly

3 choux à la glace vanille

Gaufre Liégeoise tiède, chocolat chaud et chantilly

Café, déca, thé ou infusion gourmande

Colonel (une boule de sorbet citron vert et vodka) ou au Lemoncello (liqueur de citron Italienne)