Μενού

Cassolette de pommes, camembert gratiné

Ou Terrine de foie de volaille "maison"

Tranche d'agneau grillé, sauce tomate à l'ail

Ou Pavé de saumon, sauce crustacés

Ou Café, déca, thé ou infusion gourmande (supplt : +5 €)

Tranche de foie gras "maison" et confiture de figues

Servis avec un verre de vin blanc de Loire moelleux "Coteau du Layon"

Ou Duo de saumon fumé et chair de crabe au citron

Servis avec un verre de vin blanc "sauvignon" de Loire.

Ris de veau grillés à la plancha, jus au thym.

Servis avec un verre de vin rouge de Gascogne "domaine Montplaisir"

Ou Pavé de thon mi-cuit, huile de soja et pignons de pin

Servis avec un verre de vin blanc "sauvignon" de Loire.

Terrine de foie de volaille "maison"

Duo de saumon fumé et chair de crabe au citron

Mozzarella de bufflonne et coppa (charcuterie Italinne)

Salade d'asperges, tomates, betteraves, vinaigrette tomatée gingembre

Tranche de foie gras "maison" et confiture de figues

Noix de st Jacques aux agrumes d'orange et cranberry

Cassolette d'escargots à la crème d'ail persillée

Cassolette de pommes à la Normande gratinée (au camembert)

Ris de veau grillés à la plancha, jus au thym

Secreto Ibérique, sauce poivres

Tranche d'agneau, sauce tomate à l'ail

Cassolette de filet de poulet gratiné aux Maroilles

Faux filet de bœuf (200 gr), sauce au choix

Faux Filet de cheval (200 gr) au beurre d'ail persillé

Pavé de saumon, sauce crustacés

Pavé de thon mi-cuit, huile de soja et pignons de pin

Salade de filet de poulet froid, ananas, tomates et mayonnaise au curry

* Toast de Maroilles chaud aux amandes et salade

* Assortiment de trois fromages et salade

Crème brûlée "maison"

Nougat glacé "maison", aux fruits confits et amandes

Mousse de citron "maison"

Gaufre Liégeoise tiède, chocolat chaud et chantilly

Tarte Tatin tiède et une boule de glace vanille

Dame Blanche

3 boules de glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly

Profiteroles, chocolat chaud maison et chantilly

3 choux à la glace vanille

Colonel (une boule de sorbet citron vert et vodka) ou au Limoncello (liqueur de citron)

Café, déca, thé ou infusion gourmande