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PLAT DU JOUR Fourmule du midi LES FORMULES (midi et soir) Les entrées Les viandes Les poissons Les végétariens (en plat) Les fromages Les Desserts Menu enfant

LES FORMULES

PLAT DU JOUR

17,00 EUR

Fourmule du midi

DU MARDI MIDI AU VENDREDI MIDI : Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 20 € Entrée + Plat + Dessert : 23 € Plat du jour seul : 17 € Hors boissons.

VENDREDI 23 OCTOBRE 2026

ÉTOUFFE DE POMME DE TERRE ET SAUCISSES Allergène : gluten

17,00 EUR

LES FORMULES (midi et soir)

Entrée + Plat : 29 € Plat + Dessert : 28 € Entrée + Plat + Dessert : 38 €, en accord Mets et Vins : 50 € Plat seul : 20 €

Les entrées

Froides

Mousse de bleu aux noix et champignons

Allergène : lactose, cocques

Terrine de campagne "maison"

Allergènes : lactose

Tranche de foie gras "maison" et confiture de figues

Sup :+ 3€

Tranches de cervelas, sauce moutarde, en chaud et froid

Allergène : lactose

Chaudes

Croquettes de jambon Ibérique, sauce moutarde

Allergène : lactose, gluten

Velouté de cèpes aux noix

Allergène : lactose, fruits à coques

Cassolette d'escargots à la crème d'ail persillée

Allergène : lactose

Velouté de volaille aux châtaignes et foie gras

Allergène : lactose et fruits à coque + 3€

Crémeux de carbonara, jaune d'oeuf coulant

Allérgénes : lactose

Les viandes

Ris de veau grillés à la plancha, sauce cèpes

Sup : + 5 €

Pavé de veau à la crème carbonara

Allergènes : lactose + 3 €

Filet mignon de porc, sauce moutarde

Allérges : lactose

Faux filet de bœuf (200 gr), sauce au choix

Cheval (steak 200 gr) au beurre d'ail

Allergène : lactose

Filet de poulet, sauce Maroilles

Allergène ; lactose

Sauce maison : Maroilles, cèpes, moutarde ou beurre d'ail persillé

Allergène : lactose

Les poissons

Risotto à la crème et filets de rouget grillés à la plancha

Allergène : poisson, lactose

Cassolette de saumon gratinée

Allergène : lactose, poisson

Les végétariens (en plat)

Tatin de légumes à la tapenade noire, salade verte et betteraves

Allergène : gluten

Feuilleté de champignons à la crème, légumes et féculent du moment

Allergène : lactose

Les fromages

Assortiment de trois fromages et salade

Allergène : lactose

Toast de Maroilles chaud aux amandes et salade

Allergène : lactose et fruits à coque

Les Desserts

Mousse de châtaignes "maison"

Allergène : lactose

Crème brûlée "maison"

Allergène : lactose et oeufs.

Nougat glacé "maison", aux fruits confits et amandes

Allergène : lactose et fruits à coque

Tiramisu "maison"

Allergène : lactose

Fondant chocolat

Allergène : lactose

After Eight : 2 boules de glace menthe-chocolat et Get 27

Allergènes : lactose

Profiteroles, chocolat chaud maison et chantilly

3 choux à la glace vanille Allergène : lactose et oeufs.

Colonel (une boule de sorbet citron vert et vodka ou au Get citron) ou au Limoncello (liqueur de citron)

Café "gourmand", déca, thé ou infusion

Allergène : lactose

Dame Blanche

3 boules de glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly Allergène : lactose

Brioche perdue aux pommes caramélisées, une boule de glace vanille

Allergènes : lactose

Menu enfant

Jusque 12 ans Prix net : une boisson comprise ; Une briquette de jus de multi fruits ou un sirop à l’eau (Fraise, citron ou menthe)

14,00 EUR

Battonnets de poisson - Frites.

Ou Nuggets de poulet - frites

Ou Jambon - frites (+légumes sur demande)

Fromage blanc au sucre

Allergène : lactose

Ou Une boule de glace

vanille ou chocolat ou fraise ou café. Allergène : lactose

Mapa a kontakt

96 rue du Général de Gaulle 59211 Santes ((otevře se v novém okně))
03 20 07 81 27
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