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PLAT DU JOUR Fourmule du midi LES FORMULES (midi et soir) Les entrées Les viandes Les poissons Les végétariens (en plat) Les fromages Les Desserts Menu enfant

LES FORMULES

PLAT DU JOUR

16,00 EUR

Fourmule du midi

DU MARDI MIDI AU VENDREDI MIDI : Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 18 € Entrée + Plat + Dessert : 20 € Plat du jour seul : 16 € Hors boissons.

MERCREDI 14 JANVIER 2026

ÉMINCÉ DE POULET SUR RISOTTO AUX CHAMPIGNONS Allergène : gluten, lactose

16,00 EUR

LES FORMULES (midi et soir)

Entrée + Plat : 29 € Plat + Dessert : 27 € Entrée + Plat + Dessert : 38 €, en accord Mets et Vins : 50 € Plat seul : 20 €

Les entrées

Froides

Planche de charcuteries et fromages, à partager ou pas

Allergène : lait

Terrine aux foies de volaille

Allergène :

Crémeux de fromage blanc, saumon mariné aux herbes, saveur de yuzu

Allergènes : lactose, poisson

Tranche de foie gras "maison" et confiture de figues

Sup :+ 3€

Chaudes

Toast de Maroilles chaud avec un émincé de poires au sirop, gratiné

Allergène : lactose et gluten.

Crémeux de cèpes aux châtaignes et champignons truffés

Allergène : lactose, fruits à cocque

Cassolette d'escargots à la crème d'ail persillée

Allergène : lactose

Velouté de potiron au foie gras et pignons de pin

Allergène : lactose et fruits à coque

Les viandes

Carbonnade Flamande, Frites-salade

Allergène ; gluten, sulfite

Ris de veau grillés à la plancha, jus au thym

Sup : + 3€

Filets de caille, sauce aux cèpes

Allérges : lactose

Faux filet de bœuf (200 gr), sauce au choix

Cheval (steak 200 gr) au beurre d'ail

Allergène : lactose

Suprême de poulet, sauce Maroilles

Allergène : lactose

Sauce maison : cèpes, Maroilles, jus au thym ou au beurre d'ail

Allergène : lactose

Les poissons

Cassolette de St Jacques gratinée

Allergène : poisson, lactose Sup : + 3€

Pavé de saumon, sauce crustacés

Allergène : lactose, poisson, crustacés

Les végétariens (en plat)

Grand toast de Maroilles chaud avec un émincé de poire au sirop, salade

Allergène : lactose

Risotto de cèpes, champignons truffés et châtaignes rôties.

Allergène : fruits à cocques, gluten, lactose

Les fromages

* Assortiment de trois fromages et salade

Allergène : lactose

* Toast de Maroilles chaud aux amandes et salade

Allergène : lactose et fruits à coque

Les Desserts

Mousse de châtaignes "maison"

Allergène : lactose, fruits à coque

Crème brûlée "maison"

Allergène : lactose et oeufs.

Nougat glacé "maison", aux fruits confits et amandes

Allergène : lactose et fruits à coque

Tarte fine aux pommes, boule de glace vanille, coulis de caramel

Allergène : lactose

Fondant au chocolat, chantilly

Une boule de glace vanille (+ 2€) Allergène : lactose

After Eight : 2 boules de glace menthe-chocolat et Get 27

Allergènes : lactose

Dame Blanche

3 boules de glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly Allergène : lactose

Profiteroles, chocolat chaud maison et chantilly

3 choux à la glace vanille Allergène : lactose et oeufs.

Café "gourmand", déca, thé ou infusion

Allergène : lactose

Colonel (une boule de sorbet citron vert et vodka ou au Get citron) ou au Limoncello (liqueur de citron)

Menu enfant

Jusque 12 ans Prix net : une boisson comprise ; Une briquette de jus de multi fruits ou un sirop à l’eau (Fraise, citron ou menthe)

13,00 EUR

Battonnets de poisson - Frites.

Ou Nuggets de poulet - frites

Ou Jambon - frites (+légumes sur demande)

Fromage blanc au sucre

Allergène : lactose

Ou Une boule de glace

vanille ou chocolat ou fraise ou café. Allergène : lactose

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96 rue du Général de Gaulle 59211 Santes ((abre en una nueva ventana))
03 20 07 81 27
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