Le Tandem à Santes

Du 16/11/2023 au 16/11/2023 de 19h00 à 20h30

JEUDI 16 NOVEMBRE 2023 AU SOIR

MENU A 35 € HORS BOISSONS.

ENTRÉES AU CHOIX :

PAVE DE THON MI-CUIT, CREMEUX DE POIVRONS ROUGES ET NOISETTES.
OU
EMINCE DE BOUDIN BLANC TRUFFE ET POIRE AU BEAUJOLAIS.

PLATS AU CHOIX :

CASSOLETTE DE ST JACQUES GRATINEES.
OU
MINI ROTI DE CHAPON, SAUCE AU BEAUJOLAIS.

DESSERTS AU CHOIX :

MOUSSE DE CHATAIGNES, CROQUANT DE SPECULOOS.
OU
ENTREMET CHOCOLAT CARAMEL

Service compris-boissons non comprises.

Du 02/09/2023 au 03/09/2023 de 12h00 à 14h00

WEEK-END EXCEPTIONNEL SAMEDI 2 SEPTEMBRE 2023 MIDI ET SOIR ET DIMANCHE 3 SEPTEMBRE 2023 MIDI.

MOULES MARINIERE - FRITES : 16 €
OU
MOULES A LA CREME - FRITES : 17 €
OU
CARBONNADE FLAMANDE "maison" - FRITES : 17 €

PAS DE CARTE CE WEEK-END.
SUR RESERVATION UNIQUEMENT.

Du 18/06/2023 au 18/06/2023 de 12h00 à 14h00

OUVERTURE EXCEPTIONNELLE LE DIMANCHE 18 JUIN 2023 MIDI

MENU A 40 € HORS BOISSONS

Mise en bouche

ENTRÉES AU CHOIX :

CREVETTES DECORTIQUEES MARINEES AU CITRON, SALADE VERTE ET MELON.
OU
SAUCISSE DE MORTEAU EN CROUTE, SAUCE PORTO.

PLATS AU CHOIX :

FILET DE CANARD, SAUCE A L'ORANGE.
OU
FILET DE TRUITE SAUMONEE, SAUCE CITRON

DESSERTS AU CHOIX :

GAUFRE LIEGEOISE, MOUSSE DE FRAISES
OU
MOUSSE DE CITRON ET FRAMBOISES


Pas de carte ce jour là.
SUR RESERVATION UNIQUEMENT.

Du 04/06/2023 au 04/06/2023 de 12h00 à 14h00

DIMANCHE 4 JUIN 2023 MIDI

MENU A 40 € HORS BOISSONS

MISE EN BOUCHE

ENTRÉE AU CHOIX :

TRANCHE DE FOIE GRAS "maison".
OU
TARTARE DE CABILLAUD AUX FRAISES.

PLAT AU CHOIX :

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE.
OU
FEUILLETE DE MOULES DECORTIQUEES AUX PETITS LEGUMES.

DESSERT AU CHOIX :

CREMEUX DE MASCARPONE AUX FRAISES.
OU
FONDANT CHOCOLAT ET UNE BOULE DE GLACE VANILLE, CHANTILLY.

Pas de carte ce jour là.
SUR RESERVATION UNIQUEMENT.

Chaque 14 fevrier de 19h00 à 21h00

MARDI 14 FÉVRIER 2023 AU SOIR

MENU : 40 € HORS BOISSONS
MENU : 53 € AVEC UNE COUPE DE CHAMPAGNE ET LES VINS
PAS DE CARTE CE SOIR LA.

MISE EN BOUCHE

ENTRÉES AU CHOIX :
ECREVISSES DECORTIQUEES, SAVEUR D'AGRUMES SUR LIT DE MANGUE.
Un verre de vin blanc de Loire "Sauvignon"
OU
VELOUTE DE FOIE GRAS ET CHAMPIGNONS ROTIS.
Un verre de vin blanc moêlleux de Loire "Côteaux du layon"

PLATS AU CHOIX :
RISOTTO A LA CREME DE CRUSTACES ET NOIX DE ST JACQUES GRILLEES.
Un verre de vin blanc de Loire "Sauvignon"
OU
FILETS DE CAILLE SAUCE AUX AIRELLES.
Un verre de vin rouge de Côtes de Gascogne "domaine Montplaisir"

DESSERTS AU CHOIX :
TARTELETTE AU CHOCOLAT ET MOUSSE DE FRAMBOISES.
OU
BRIOCHE PERDUE, POMMES CARAMELISEES ET CHANTILLY A LA CANNELLE.

PAS DE CARTE CE SOIR LA.