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ПодписатьсяVENDREDI 5 JUIN 2020 : PENNE AUX FRUITS DE MER.
Tartare de coeur d'artichaut, cumin, totmate et chorizo.
ou Moules décortiquées à la nage de curry.
Sécreto de cochon noir Ibérique, sauce poivres.
Ou Cassolette de poisson blanc gratinée.
Café, déca, thé ou infusion
Ou Café, déca, thé ou infusion gourmande (supplt : +5 €)
Duo de mousse de canard et magret de cananrd fumé.
Servis avec un verre de vin rouge de Loire "Anjou".
Ou Rillettes de saumon frais au citron confit, vinaigrette de soja.
Servis avec un verre de vin blanc "sauvignon" de Loire.
Médaillon de veau à la crème d'estragon.
Servis avec un verre de vin rouge de Loire "Anjou".
Ou Risotto crèmeux à la tomate, calamars poélés au beurre d'ail.
Servis avec un verre de vin blanc "sauvignon" de Loire.
au choix à la carte
Rillettes de saumon frais au citron confit, vinaigrette de soja.
8,00€
Tartare de tomates et mousse de chèvre aux baies roses.
6,00€
Duo de mousse de canard et magrete de canard fumé
7,00€
Emincé de coeur d'artichaut, cumin, tomate et chorizo.
7,00€
Délicieuses petites sardines de Galice à l'huile d'olives.
8,00€
Tranche de foie gras "maison" et confiture de figues
11,00€
Moules décortiquées à la nage de curry.
7,00€
Noix de st Jacques aux ananas, sauce curry.
9,00€
Toast de Maroilles gratiné et poire au sirop sur lit de salade
8,00€
Cassolette d'escargots à la crème d'ail persillée
9,00€
Foie gras poêlé au sirop balsamique
13,00€
Filet de poulet gratiné aux Maroilles
15,00€
Sécreto de cochon noir Ibérique, sauce poivres.
16,00€
Tournedos de canard, jus de framboises
18,00€
Médaillon de veau à la crème d'estragon.
19,00€
Côtes à l'os de cheval ou filet de cheval au beurre d'ail persillé
20,00€
Selon arrivage
Pavé de rumsteak (200gr), sauce au choix
15,00€
Faux filet de bœuf (200 gr), sauce au choix
17,00€
Sauce maison : Poivres, estragon, framboises, beurre d'ail persillé.
Risotto crèmeux à la tomate, calamars poélés au beurre d'ail
17,00€
Cassolette de poisson blanc gratinée.
16,00€
Salade de saumon fumé :
16,00€
Salade verte et crevettes décortiquées, tomates, concombres.
Assiette de crudités
16,00€
Carottes râpées, concombres, tomates, betteraves, vinaigrette citronnée.
* Toast de Maroilles chaud aux amandes et salade
8,00€
* Assortiment de trois fromages et salade
7,00€
Mousse de citron "maison"
7,00€
Crème brûlée "maison"
7,00€
Gaufre Liégeoise tiède, chocolat chaud et chantilly
6,00€
Profiteroles, chocolat chaud maison et chantilly
8,00€
3 choux à la glace vanille
Tarte tatin tiède et une boule de glace vanille
7,00€
Fondant chocolat
6,00€
Dame Blanche
6,00€
3 boules de glace vanille, chocolat chaud maison, chantilly
Soufflé glacé au grand Marnier
6,00€
Café, déca, thé ou infusion gourmande
7,00€
Colonel (une boule de sorbet citron vert et vodka) ou au Lemoncello (liqueur de citron Italienne)
6,00€
Battonnets de poisson - Frites.
Ou Nuggets de poulet - frites
Ou Jambon - frites
Fromage blanc au sucre
Ou Une boule de glace
vanille ou chocolat ou fraise